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試吃。老協珍絕品鮑參珍貝佛跳牆~料多美味~

 
臻妹通常都只有在喜宴時才會吃到佛跳牆..
這次剛好有yam天空部落的試吃活動..
讓臻妹有機會品嚐到老協珍絕品鮑參珍貝佛跳牆..

查詢了一下發現老協珍是一家位於迪化街的八十年老店..
民國十七年 陳萬先生成立《老協珍》商號,取其意涵《同心協力 珍惜所有》..
其子陳木火先生的四個兒子更承接事業.. 發展燕窩、鮑魚、魚翅、海參等中華四大珍味..
在民國八十五年耗資新台幣數億元建立通過 ISO 22000 HACCP 的國際認證食品廠..
看得出老協珍這家老店在食材上真的很用心在經營..
讓消費者食用的也安心..

回到家就收到絕品鮑參珍貝佛跳牆(無附甕) - 1499元
用著精美的紅色紙盒包裝著..
看到包裝盒上的佛跳牆美食照都要餓了~
趕快來看看著盒子裡面裝了哪些食材..



包裝盒上就很明確的印著食品內容物..
還有保存方式與期限..


還有營養標示與各個食材包的解凍方式與時間..
都不用擔心收到食品後不會烹煮喔.. 真的很方便~


哇 ~ ~ 打開紙盒後有這麼多包的食材..


高湯包 X 3


食料包 X 2
非常豐富的內容物:芋頭、豬腳、排骨、杏鮑菇、栗子、香菇、銀杏、紅棗、蒜仁、蔥..


特選烏參 X 2


北海道干貝 X 6顆
沒看這小小的6顆北海道干貝..
煮過之後可是變得好大顆..


台灣鮑魚 X 6


把所有食材解凍後.. 全部放入砂鍋..
就看到這滿滿的一鍋裡面有非常豐富的食材..
而且在加熱時還可以聞到陣陣的香氣..


加熱時老媽還幫我們加了一點蒜苗進去..
這一鍋佛跳牆看起來特別的美味~
這湯頭看起來非常的濃郁.. 很怕會太鹹..
喝了一口後發現並沒有想像中的鹹.. 反而很鮮甜濃郁..

不過如果覺得味道太濃再加各一碗的水煮開..
也不會影響這美味的湯頭.. 就可以知道店家可是下重本在熬煮這高湯的..


台灣鮑魚吃起來很Q嫩.. 不會粉粉軟軟的..
北海道干貝可以拉成絲來吃比較不會覺得硬..
豬腳整個滷到非常軟Q.. 也好好吃喔~


芋頭就怕吃到硬硬不鬆軟的..
這一鍋佛跳牆裡的芋頭可是非常的鬆軟綿密..


老協珍佛跳牆裡的每一道食材都煮的非常入味..
排骨酥意外的讓我覺得好美味~
先炸的酥酥的再煮到都吸入高湯汁..
還有烏參吃起來非常Q彈.. 並不是一般軟軟鬆鬆的那種口感..
真的可以感覺到老協珍使用的食材真的都很新鮮.. :D

像這樣的網購菜餚真的很方便..
在過年過節的時候訂一包回家只要打開加熱就可以享用到美味的佳餚..
這也是一個不錯的選擇ㄋ~ :D


老協珍 網站: http://www.lxz.com.tw/
有興趣的朋友可以上老協珍的網站看看..
裡面還有很多商品可以選擇..
像佛跳牆就有499元~7688元的價格產品可選擇喔~

台北、新竹、台中、台南也都有門市喔..
有些是在百貨公司裡面的..
網站上也可以查詢的到..
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