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台北。涓豆腐


韓式料理中.. 自己最愛的就是泡菜鍋了~~
常常看到有人介紹台北的涓豆腐.. 看的都要流口水了~
這次有機會到北上.. 就選了東區這間分店來品嚐..



連碗都有印上涓的字樣.. 還蠻精緻的~



四種小菜.. 馬鈴薯泥、黃豆芽、泡菜、煎豆腐
這四種小菜都可以無限續加喔~
泡菜、黃豆芽還有煎豆腐都蠻好吃的.. 還續加了幾次..
其實馬鈴薯泥也不錯吃.. 只是覺得好像是西式的菜色..哈~
這些小菜都不固定的喔.. 所以有時候可能會吃到不一樣的小菜..
今天運氣不錯.. 都吃到蠻好吃的小菜.. 呵~ ~



海苔與沾醬
這海苔可以包飯吃喔~



土雞蛋.. 等下要加在湯裡面的..



石鍋飯.. 這是可以加價40元換成鮮蚵石鍋飯..
不過我們覺得會吃不完.. 所以就不換了..



服務生送上來後悶一下.. 會幫忙攪拌..
這是加了紫米的飯..



我有用海苔包飯來吃.. 脆脆的好好吃喔~



泡菜嫩豆腐煲(海鮮) / 280元 (現在漲價為300元)
送上來後.. 如果要吃蛋.. 服務生就會先幫你把蛋加在湯裡..
不像我們一般吃的都是先加在湯裡煮好的.. 還真特別~



攪拌後蛋也熟了.. 哈~
這豆腐真的好嫩好嫩喔~
雖然這豆腐吃起來味道不是很重.. 也覺得好像沒沾到湯的醬汁..
但嫩豆腐確另外有種豆香.. 真的跟我們一般吃的豆腐不一樣..
這湯看起來紅通通的.. 但是不會很辣喔..
是一般人都可以接受的小辣程度..
就愛泡菜那種酸酸辣辣的口感.. 好開心~ ~



最後會在石鍋飯裡加入茶水..
但我有試吃看看.. 一整個沒味道.. 不愛..
後來看到桌上的小立牌.. 介紹他們使用的雞蛋..
是有機的雞蛋.. 然怪吃起來都不會有雞蛋的那種腥味..



餐後甜點 / 紅糖豆花
原味豆花很滑嫩.. 在加上淡淡的紅糖.. 算是比較清爽的口味..
越吃越香.. 小小一碗還吃不過癮ㄋ..


雖然涓豆腐跟我一般吃到的泡菜鍋不太一樣..
但這口味我覺得還算不錯.. 讓我會想在去吃一次.. 
只是現在都漲價了.. 讓我覺得有一點小貴了.. 哈~


涓豆腐
地址:台北市敦化南路一段233巷9號 (捷運忠孝敦化站5號出口)
電話:02-27811119
營業時間:1130~2300

店家網頁:
http://www.dubuhouse.com.tw/
平日星期一至五中餐時段(11:30AM~2:30PM)不收一成服務費,其他時段均加收一成服務費。

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